粮食问题研究  2026年01期 19-21   出版日期:2026-01-30   ISSN:1003-2576   CN:51-1058/F
培育我国国际大粮商的建议



  培育具有全球竞争力的国际大粮商,是我国提升粮食安全保障能力的关键 当前,传统粮食贸易模式利润有限,依赖中游环节已难以适应全球竞争 国际粮食供应链主体多元, 以美国为代表的现代粮食生产贸易强国以及国际大粮商 主导了粮食供应链的发展走向,对中国粮食国际供应安全 有重要 影响。 虽然 近年来 我国国际粮商在全球市场的贸易占比不断提升,但 面临 产业链 “两头在外,中间在内” 的结构性短板 ,对海外粮源和消费市场的控制力 不足 制约国际话语权 因此, 培育具有全球竞争力的国际大粮商,提升 在国际粮食市场的话语权和定价权,是提高 我国 全球粮食贸易竞争能力、保障国家粮食安全的重要举措。

  一、我国国际粮商的经营情况

  我国跨国粮商利润主要来源于中游贸易与加工环节,在价值链高端的收益占比较低 存在投资规模有限、高附加值项目不足、海外龙头并购滞后、研发能力薄弱等问题。此外,因农药残留等合规问题导致的粮食产品退运与销毁事件时有发生,不仅造成直接经济损失,也损害了我国粮食产业的国际声誉,成为亟待解决的现实问题。

  二、我国 与国际四大粮商的短板比对

  ( 资源短板

  国际四大粮商 已经从 “资源控制”发展到“规则制定”阶段,深度嵌入 并影响 全球粮食贸易规则、金融定价和信息网络 体系 我国国际粮商 我国粮商仍处于以 “获取资源”为主的初级阶段,海外资产布局有限。

  (二) 金融短板

  国际四大粮商擅长运用金融工具,借助市场波动实现贸易与金融双向收益。我国粮商在金融衍生品运用方面能力较弱,仍以套期保值等避险操作为主,在资本运作、供应链金融、期现结合及定价影响力等方面存在差距。

  (三 文化短板

  国际四大粮商注重塑造政治中立的形象,与消费本土文化融合程度深。 相比之下, 我国粮商与海外市场文化融合程度较低,国际品牌认同度有待提升。

  三、培育我国国际大粮商的建议

  培育我国国际大粮商需要构建以合规安全为核心的全产业链管理体系,探索管控细碎化小农户粮食种植的方法, 发展粮食现代化制造加工网络, “资源驱动”的原料思维转变为“价值驱动”的经营理念,推进数字化应用和 区块链技术, 使 我国从粮食贸易大国迈向粮食贸易强国。

  ( 管控细碎化小农户粮食种植

  1. 推广标准化 粮食作业规范 FAO (联合国粮食及农业组织) 统计,全球约 1/3的粮食由小农生产,其中撒哈拉以南非洲、东南亚、南亚和中国75%以上的粮食由小型农场(≤20公顷)生产 这类 农地 呈现 原子化(指农户作为生产决策单位高度分散、相互独立)和细碎化 特征 导致 选种混杂、 机械化作业难、储存损耗大、农药使用及 残留风险分散化等 问题 。培育国际大粮商需要介入粮食生产 全过程, 通过推广适度规模化与标准化作业规范,化解小农生产环节中的质量与安全 风险。

  2.培育农业生产托管的服务主体 鼓励农业企业、合作社、家庭农场等多元化主体参与托管服务 为小农户、家庭农场提供从种到收的 “托管式”服务。例如,北大荒农垦集团北安分公司 家庭农场承包土地托管服务 委托给国有农场农业科技服务中心。 服务内容 涵盖秋整地、播种、深松放寒、中耕、喷药、促熟、收割、仓储及销售 此外, 还应 构建产销对接服务平台, 促进 服务主体之间信息互通与资源共享,并将托管粮食的产量、品质等 信息 与下游加工企业、电商平台对接,实现优质优价,形成从生产到市场的有效衔接。

  ( 发展粮食现代化制造加工网络

  嘉吉 、丰益国际等 实践表明,发展现代化、网络化、战略性的粮食加工制造体系,是掌控产业链、提升附加值、营销品牌和保障国家粮食安全的关键途径。

  1. 产业链协同布局 加工厂 需要与 粮食供应渠道来源、粮食进口格局相协调 布局 与上游的原料产区、下游的消费市场和物流枢纽紧密结合, 实现 进口原料 接收和成品 分销 高效化 。将加工环节作为科技创新的主战场,与科研机构合作, 攻关精深加工技术和副产物综合利用技术。

  2. 梯次化产品战略 加工厂 产品线应遵循从初级到高级的梯次规划发展。初级加工 是保障基础供给的 “压舱石”,如大米碾磨、小麦制粉、油脂压榨。精深加工 是发展的重点 终端食品制造 连接消费者、创建品牌的最终环节

  3.网络化与专业化并存 一是构建 “中央工厂+卫星工厂”网络:在核心消费区域设立一个大型中央工厂,负责复杂的前端加工和半成品生产;在周边城市设立多个小型卫星工厂,负责最终的分装、定制化和快速配送 。二是建设综合性的专业化产业园:学习嘉吉在日照、南通等地的 建厂 模式,建设集油脂压榨、精炼、精深加工、仓储物流于一体的综合性产业园 最大化降低综合成本。