粮食问题研究  2026年04期 17-20   出版日期:2026-07-30   ISSN:1003-2576   CN:51-1058/F
推进主要粮食作物大面积单产提升的实践探索与启示



  粮食产业作为关系国家和国民经济发展的基础性、战略性、传统性产业,其高质量发展对保障国家粮食安全、推进乡村振兴具有重要意义 习近平总书记反复强调 “中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中”,并提出“多种粮、种好粮”的殷切期望。针对我国粮食生产中长期存在的实验田单产高而大田单产提升缓慢的问题,国家实施主要粮油作物大面积单产提升行动,核心在于推动良田、良种、良法、良机、良制集成配套,变单项技术突破为综合性解决方案,实现从点状示范到面上普及。近年来,含山县紧紧围绕“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”主线,积极探索粮食大面积单产提升与品牌粮食建设协同推进的有效路径。

  一 、含山县粮食生产概况

  含山县地处皖中东部,江淮之间,总面积 1028 平方公里, 截至 2025年末, 总人口 43.17 万人。全县 农作物播种 面积 80.60 万亩,水稻和小麦为主要粮食作物,两大作物总产占粮食总产的 97. 9 %,是安徽省粮食生产大县, 列入全国水稻大面积单产提升整建制推进县。 202 5 年,全县粮食播种面积 59.9 0 万亩 1公顷=15亩 、总产 26.6 3 万吨,粮食单产 44 4. 57 公斤 /亩 ,较 “十三五”末增长 4.2 %,主要农作物耕种收综合机械化率达 88 %。品牌粮食方面,“含山大米”已荣获农产品地理标志 保护产品 、国家地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品等多项国字号荣誉。建成 “含山大米”绿色生产基地10万亩,7家企业授权使用区域公用品牌,年产优质品牌大米3万吨,品牌价值突破40亿元。

  二、 主要做法

  (一) 诊断问题,高位推动

  含山 县政府与中国水稻研究所、安徽省农科院建立合作关系, 围绕 大面积单产提升瓶颈,组织省、市、县三级专家联合开展系统调研,梳理制约 因素。 客观上, 含山 县以丘陵耕地为主,耕地质量不高、高标准农田覆盖率不足、抗旱排涝能力偏弱;主观上,种植大户素质参差 不齐 ,对高产高效技术认识不到位;实际生产上,整地质量 低、水稻机插秧和小麦精量播种等关键技术覆盖率不高。针对 上述 问题,县委、县政府高度重视,召开专题推进会,加大政策扶持力度, 着力 提升机插秧等关键技术应用率,将再生稻、土地深耕、水稻机插秧、小麦机械精量播种列入首批重点推广的关键技术

  (二) 整合资源,靶向发力

  整合高标 准农田 农业 社会化服务、粮食生产发展、规模经营主体补贴、稻谷补贴等资金,集中 用于 粮食大面积单产提升关键环节。在耕地质量提升方面,积极争取上级财政资金支持,累计投入 9.72亿元;建成高标准农田面积达49.36万亩,占总耕地面积80.94%;常年推广秸秆全量还田 67.6万亩、测土配方施肥面积70.5万亩,种植紫云英绿肥1.3万亩;县属国有企业投资6300万元新建年产15万吨固态有机肥厂。在 生产关键技术上,整合稻谷补贴、农业社会化服务、粮食生产发展、规模经营主体补贴等资金 1000多万元,鼓励农业经营主体新建标准化育秧中心、烘干中心及综合农事服务中心,对再生稻种植给予 2次稻谷补贴、 土地深耕补贴 30元 /亩 、机插秧补贴 60元 /亩 、小麦机械精量播种补贴 5 0 /亩 ,降低农户应用技术成本。

  (三) 示范引导,由点及面

  按照 “百亩攻关田创高产、千亩示范方做展示、万亩辐射片促带动”的思路,系统布局三级示范田块,形成技术从研发到应用的完整通道。在技术源头层 ,建立 2个百亩高产攻关田,实行“揭榜挂帅”制度,邀请中国水稻研究所、省农科院专家团队入驻,从方案制定到技术服务全过程参与,开展品种对比、肥水调控等精细化研究,集成适应 含山 县生态条件的高产优质技术模式。与湖南杂交水稻研究中心合作开展 30个水稻品种筛选试验,加快研发高产优质的“含山大米”专用品种。在展示验证层,建立10个千亩示范方,分布在全县8个镇,覆盖圩区和丘陵不同生态类型,既有高标准农田建设区,又有和美乡村示范区。2025年,示范区水稻平均亩产达630公斤以上,较非示范区高出5%。在辐射带动层 ,建立 2个万亩辐射片 将示范方的成熟技术向周边扩散,通过现场观摩、技术培训、入户指导等方式,让更多农户看到实效、学到技术。

  (四) 服务下沉,打通堵点

  含山县构建了县、镇、村三级技术服务网络, 推动技术力量下沉,确保指导服务到位 。县级层面,抽调农技、植保、土肥、农机等技术骨干成立 4个包保服务组,分片包干、责任到人。镇级层面,每个镇明确不少于2名技术指导员,专 负责本镇示范方和辐射区的技术指导。村级层面,遴选 122名农技人员结对帮扶700多个种植主体,覆盖面积4.9万亩,做到每 技术有人推广、每块 有人管理、每个大户有人指导。同时,大力培育社会化服务组织,让专业的人干专业的事,形成覆盖育秧、种植、植保、收获、烘干、加工全环节的服务链条。

  (五) 培训观摩,提升能力

  含山县针对不同主体采取差异化培训方式 对规模经营主体,组织参加机插秧大赛、交叉观摩 交流和 新型职业农民培训,提高理论水平,在 竞赛与 观摩中 互学互助 。对普通农户,通过 “本周农事”栏目和手机短信平台, 推送 农事提醒和技术要点, 与县融媒体中心合作,推出 “镇长说、农技专家说、大户说”系列报道, 以身边案例 增强技术 宣传 的可信 和科学性。

  (六) 品牌引领,产业增值

  《中国农业品牌发展报告》指出 “农业品牌建设有助于提高农业全产业链现代化水平、推动消费扩容提质、培育贸易合作新优势,提高我国农业国际竞争力” 含山县在推进 单产提升 的同时,协同推进粮食品牌化发展, 依托 凌家滩遗址稻作文化,成功打造 “含山大米”区域公用品牌。县委、县政府印发“含山大米”品牌创建实施意见,连续 年出台产业发展扶持政策,聚焦品种、种植、加工、监管、营销等关键环节予以精准扶持。目前,全县已培育 7家授权主体,年签订订单生产8万亩,稻谷订单收购加价0.2元以上,切实带动农民增产增收。

  三、 阶段性成效

  (一) 关键技术应用率显著提升

  2025年,全县推广使用“含山大米”主推品种及订单品种面积10万亩以上,较上年增长20%,带动全县水稻优质良种覆盖率达95%以上;再生稻生产面积3.2万亩,较2022年翻 倍增长 ;机插秧面积达 12万亩,较2024年增长33%;土地深耕和小麦精量条播技术 分别 从零星应用增至 15万亩、6万亩。土地深耕、水稻机插秧、一喷多促等社会化服务 覆盖 48万亩,涉及农户 7千 户,全县首批重点推广的关键技术应用面积和农户参与度显著提升。

  (二) 社会化服务效能逐渐提升

  一是育秧能力跨越 发展,新建标准化育秧中心 6座,提 全县 4万亩以上育插秧能力。二是专业服务组织 发展 壮大,社会化服务组织从 10家发展至33家,年服务面积从10万亩次扩大至45万亩次;同时新培育水稻机插秧服务组织10家、烘干加工服务组织6家,形成了完整的专业化服务链条。三是全程服务能力提升,建立起覆盖育秧、种植、植保、收获、烘干、加工等环节的全流程服务体系,服务范围实现县域全覆盖,有效提升了水稻生产的专业化、标准化水平。

  (三) 大面积均衡增产初见成效

  2025年,通过水稻大面积单产提升、粮油单产提升和精耕细作点建设,在全县建立水稻百亩攻关田2个、千亩示范片10个、小麦单产提升示范片8个,水稻百亩高产攻关平均亩产达808.6公斤,最高亩产840.8公斤,水稻、小麦示范区平均亩产达630公斤、420公斤,带动辐射区15万余亩实现均衡增产10%以上。