引言
民为国基，谷为民命。粮食安全是一个国家
和
民族得以生存延续和长足发展的重要基础。中国作为农业大国和人口大国，始终把解决老百姓吃饭问题放在首位。自新中国成立以来，在党的领导下，中国的粮食安全取得了举世瞩目的巨大成就。随着我国粮食保障政策的推动，据
2019年
《中国的粮食安全》白皮书统计，中国人均粮食占有量高于世界平均水平，达到
470公斤左右。
虽然目前我国粮食生产总量保持稳定增长态势，但粮食供需关系又长期处于紧平衡状态，城镇化和工业化的深入促使耕地面积不断减小、农业劳动者老龄化导致食物产出效率不高等现象仍然值得关注，粮食安全的隐患应时刻提防。
新冠疫情爆发后，农业生产受到了一定影响：地震、洪灾等自然灾害和能源危机频发，俄乌冲突、巴以冲突等问题引起世界地缘政治突变，全球粮食安全存在较大的风险和挑战。在
新时代背景下，粮食安全是事关国家政治
、社会经济、人民生活稳定的根本问题。
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基于我国巨大的人口基数和诡谲多变的国际局势，粮食安全仍是国家安全的重中之重，也是国家安全的头等大事。
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因此，深入剖析粮食安全问题具有十分重要的意义。
当前，时代变迁重塑了新的粮食安全观。此次新冠疫情对于政治、经济、文化和社会的影响巨大且持久，不仅影响农业综合生产能力、生产秩序以及农村生活水平，也加大了实现乡村振兴、保障粮食安全的难度。以新冠疫情为重要转折点，人们逐步认识到粮食安全绝不是某一种因素的单一安全观，而是由数量安全、结构安全、食物安全、生态安全、质量安全系统构成的广义安全观。
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因此，本文以新冠疫情爆发以来（
2020年）为时间分割点，借助CiteSpace软件对国内粮食安全的研究机构、核心、热点进行梳理和对比，进行驱动力分析，并提出合理的建议，以期为新时代粮食安全研究提供参考。
一、数据来源和研究方法
（一）数据来源
本文基于
中国知网（
cnki.net）
的国内外文献数据来源，检索主题设置为
“粮食安全”，检索范围是学术期刊，期刊来源类别是：SCI来源期刊、EI来源期刊、北大核心、CSSCI和CSCD。本文以时间维度将所获期刊分为两组实验，检索时间为2022年11月23日，第一组实验的时间跨度设置为2000-2019年，获取相关学术文献6050篇；第二组实验的时间跨度设置为2020-2022年，获取相关学术文献1311篇。对文献题目、摘要和关键词等进行人工筛选，实验一剔除主题不相关文献162篇，共选定研究主题确为粮食安全保障的文献5888篇，实验二剔除主题不相关文献28篇，共选定研究主题确为
粮食安全的文献
1283篇。关键词分析中的时间切片设置为1。
（二）研究方法