滨州市作为全国粮食产业经济发展示范市,粮油加工转化能力与集群规模长期位居全国地级市前列。 “粮油金三角(中国·滨州)”区域公共品牌,填补了山东省市级粮油区域品牌的空白,但在品牌影响力、市场渗透力和价值溢价方面仍有较大提升空间。当前,国内粮油市场竞争日趋激烈,消费结构加速升级,数字技术与开放合作带来新机遇,也对品牌建设提出更高要求。如何将产业优势有效转化为品牌胜势,成为滨州粮油高质量发展的现实命题。本文基于SWOT分析框架,客观研判品牌建设的内外部条件,进而探索深化路径,以期为区域品牌长效发展提供决策参考。
一、滨州市粮油区域公共品牌建设现状
滨州市是粮食生产、流通、加工转化大市,粮油产品品类多,粮食产业蓬勃发展。 2019年,为进一步引领滨州粮食产业高质量发展,滨州 市粮食和 物资 储备局领先一步创建 “粮油金三角(中国·滨州)”区域公共品牌,从品牌理念、品牌定位、品牌营销等方面进行了一系列顶层设计, 打造出了代表滨州原产地的优势区域公共品牌。目前,全市粮油食品行业拥有中国驰名商标和中国名牌 11个、山东著名商标和山东名牌25个。入选“中国好粮油”产品33个、占全国的6%,“齐鲁粮油” 暨省级 “好粮油”产品86个 、占山东的 近 30%。
二、滨州市粮油区域公共品牌建设 SWOT分析
(一)优势(Strength)
1. 产业集群优。 滨州市 是首个 “全国粮食产业经济发展示范市”,培育形成了 玉米、小麦、大豆、芝麻四大粮油加工产业链条,拥有沿黄大豆、小麦等两个国家优势特色产业集群,粮食产业集群入选全省 “十强”产业“雁阵形”集群 、 山东省支柱型雁阵集群 。
2 .龙头引领强。 滨州市现有 粮油加工企业 201家,其中,过百亿企业6家 、 中国民营企业 500强 2 家、全国粮油加工十强企业 4家。202 5 年,中裕食品、渤海实业品牌价值达 52.84 亿元、 51.64 亿元。中裕食品、长寿花入选 “头雁企业”,中裕食品、西王集团入选特色健康产业集群。
3.研发赋能高。 滨州市依托小麦、玉米、大豆国家级产业技术创新中心开展粮食加工关键核心技术研究,粮食加工转化增值率达 3.5:1,处于全国领先地位。 2024年,中裕食品在国内率先从小麦加工副产物—酒糟中提取出阿拉伯木聚糖。
(二)劣势(Weakness)
1 .营销手段单一。 品牌推广多依赖展销会、推介会等传统营销方式 , 线上营销和电商平台布局不足, 宣传推广活动也相对较 少,难以触达多层次消费群体。
2 .品牌 联合 不强。 粮油区域公共品牌打造未能充分整合产业优势,粮食产业经济发展 “滨州模式”影响力未得到最大限度释放,巨大 产能和门类齐全的粮油产品加工未汇聚成为品牌宣传的整体势能。
3. 协同联动不足 。 品牌建设与农业、文旅、市场监管等部门横向协作 较 弱,与 “齐鲁粮油”省级粮油品牌及“五星德粮”“青岛面粉”等兄弟地市区域品牌缺乏纵向联动,难以形成规模效应和产业优势转化。
(三)机会(Opportunity)
1.科技注入发展动能。 大数据、云计算、人工智能、物联网等技术已深度融入粮食产业发展领域,数字经济与智能经济发展对粮油品牌的塑造方式、产品形态、消费场景、营销模式等带来全方位变革。
2.消费结构不断升级 。当前居民消费观念已由 “吃得饱”向“吃得好、吃得健康”转变, 产品选择更加注重营养均衡化、绿色有机化、功能定制化 ,为粮食产业精深加工、产品创新和全产业链升级创造了重要发展机遇。
3.开放合作机遇加大。 随着 “一带一路”建设纵深推进, 《 区域全面经济伙伴关系协定 》 ( RCEP)全面生效实施以及黄河流域自贸试验区联盟的正式成立,为粮油企业加速布局国际市场,提升国际粮油贸易话语权提供重要战略支点。
(四)威胁(Threat)
1 .市场竞争加剧。 四川、河南、黑龙江、吉林 等粮食主产区 正 加速粮油品牌建设, “思念”“福临门”“九三”等品牌 已形成较强市场认知 , 抢占 市场份额 日趋 激烈。同时省内德州市、临沂市等城市粮油品牌 亦 加速崛起,区域竞争压力加剧。
2. 产品同质 化问题突出 ? 。多数粮油企业仍 以原粮初加工为主 ,产能 集中于面粉、面条、玉米油、大豆油等传统 品类,而高附加值精深加工产品、便捷化产品等开发 相对 滞后,难以适应市场 日益多元的需求变化 。
3.标准 体系 支撑 不足 。 区域公共 品牌 尚未建立体现本地特色 的 标准体系 和 产品遴选 机制 , 差异化竞争基础薄弱 。同时 , 对企业标准化执行 的 全流程动态监管 尚不健全,存在一定质量隐患 。
三、滨州市深化区域公共品牌建设路径
(一) 强化品牌培育,增强市场竞争力
一是提升品牌文化内核。 整合黄河流域特色农耕文化、非遗技艺、民俗文化资源,打造 “滨粮故事”IP。创新推出“黄河文化+粮油”系列联名礼盒,通过沉浸式消费场景设计,实现文化叙事与产品体验深度融合 ;二是打造多维品牌矩阵。依托粮食产业集群优势,以 “粮油金三角 (中国·滨州)” 区域品牌为核心,构建 “区域品牌+企业品牌+产品品牌”三级品牌体系,如粮油金三角 (中国·滨州) -中裕-裕滨,形成三级联动、相互赋能的品牌生态系统。三是实施精准分层培育。对于领军型企业重点打造功能型粮油明星单品,如长寿花甘油二酯玉米油,成长型企业 聚焦布局芝麻油、花生油等特色粮油细分赛道,如鲁誉特色芝麻油,新兴企业推动开发预制菜、轻食简餐等新锐品牌 。
(二) 实施多元营销,提高市场渗透力
一是夯实传统渠道根基。依托中国粮食交易大会、全国糖酒商品交易会等专业展会平台,强化行业资源对接 。持续深化 “好粮油”产品进社区、进学校、进机关等“六进”工程,提升区域市场消费黏性。二是拓展品牌传播边界。构建“短视频+直播”双引擎驱动模式,支持企业运用抖音、快手等平台打造内容营销生态。重点对接东方甄选、与辉同行等头部直播,建立战略合作机制,实现品牌声量与销售转化双提升 。三是深化产业融合发展。联合文旅、农业、商务等部门创新推出 “粮油文化+”,开发芝麻油古法压榨工坊体验、麦田艺术写生、玉米主题农事研学等特色项目,配套推出粮油文化创意伴手礼及农文旅联名产品。
(三) 深化科技赋能,提高品牌溢价率
一是聚焦功能粮油创新研发。依托玉米、小麦、大豆 等 副产物国家级产业技术创新中心,精准切入 “功能型粮油”细分赛道,重点研发营养强化型、场景定制型、特殊人群型等产品,以科技附加值突破同质化竞争困局。 二是实现产品快速迭代升级 。通过天猫、抖音、京东等电商平台消费数据分析粮油系列品类搜索热词、用户评价数据等信息,快速捕捉市场需求变化,加速爆款产品孵化,实现从市场跟随到需求引领的转变。三是 探索产品 “碳标签”认证。将光伏发电等清洁生产技术转化为可量化的碳足迹标签,重点打造“零碳产品线”,形成“减碳量 - 产品溢价 - 品牌价值 ”的正向循环,构建绿色竞争壁垒,如金沙河面业通过光伏能源矩阵生产碳中和挂面 。